Edition Octopus, Softcover, 379 Seiten

Es ist eine alte, traditionelle Küche, in der noch aus frischen, unverfälschten Zutaten aus der Umgebung und nach dem Jahresrhythmus gekocht wird. Die Alltagsküche ist schlicht und genügsam und zeigt, wie
wenig im Grunde...

Edition Octopus, Softcover, 317 Seiten

Essen muss der Mensch - Auf der Suche nach der verlorenen Sicherheit

Über Essen hat der Mensch im Laufe der Geschichte ein enormes Wissen angesammelt. Der große Erfahrunsschatz schwindet leider in der heutigen Zeit zusehends. Ohne...

Eine PKU-Rezeptesammlung

Edition Octopus, Spiralbindung, 155 Seiten

Eiweißarme Ernährung für jeden Tag
Koch- und Backrezepte für Kinder und Erwachsene mit PKU

Ob Pizza, Lasagne, Nudeln mit Tomatensoße, Schokopudding oder Muffins – kein...

Edition Octopus, Softcover, 155 Seiten

Geboren in Radebeul am 4. März 1945. Im Bayerischen Wald aufgewachsen lebte und arbeitete sie einige Jahre in München. Danach ging sie ein Jahr als Au-pair nach England und anschließend nach Frankreich, wo sie ihren späteren...

Edition Octopus. Paperback. 80 Seiten

Bier ist nicht nur zum Trinken da. Sie werden überrascht sein, welche Speisen man alle mit Bier herstellen kann. Biersuppen, Fleisch- und Fischgerichte, Desserts - wie z. B. Bier-Eis - und vieles mehr. Ausgewählte Rezepte, leicht...

Edition Octopus, Softcover, 179 Seiten

Herstellen, Führen, Pflegen und Backen leichtgemacht

»Der Sauerteig – das unbekannte Wesen« führt Laien und Fachleute in die fast vergessene Kunst des natürlichen Backens mit Sauerteig ein: ohne...